凌家塘：质优价稳保供应货丰量足迎元旦
常州武进讯（韩红军）元旦行将来临，节前的凌家塘市场已进入交易旺季，销售量、销售额逐日爬升。品种齐全、供销两旺，出现出红红火火的节前气氛。为确保元旦期间市场供应，公司早早地组织广大经营户深入产区、基地落实货源，目前，市场果品、粮油、荤副食品库存充足；蔬菜、鲜活水产、生猪、禽蛋货源已落实到位，可充分满足广大市民节日需求。
蔬菜：货丰量多价格稳定
随着佳节的邻近，蔬菜区各类蔬菜的上市量渐渐多起来。入冬后，地产蔬菜的上市量愈来愈少，较为单一的几哪家治疗白癜风医院好个叶菜已远远不能满足市民的消费需求，市场蔬菜产地也开始由北向南转换，当前市场上销售的蔬菜主要来自山东寿光、海南、广东、福建等南方省市。特别是厦门杂菜（包括西葫芦、茄子、生菜、空心菜、紫甘蓝等各类时蔬），品种全，质量好，很受欢迎。本周福建莴苣开始大量上市，日上市量300吨以上，由于量多，价格也是稳中趋降，由上周的2元/千克，跌至目前平均价1.6元/千克左右。目前海南青椒（4.6元/千克）、长豇豆（6元/千克）的上市量也开始增多，价格虽不便宜，但较为稳定。近期地产叶菜上市量减少，山东、苏北东台等地的大棚菜却日渐丰盛，大棚韭菜（5元/千克）、韭黄（9元/千克）的上市量也渐渐增多。前期由于地产叶菜多，价格低，外地叶菜一直打不进来，而随着当前地产菜的减少和价格的回升，一些来自苏北东台等地青菜、菠菜终究有些薄利可图，纷纭赶来填充市场，但价格还是较地产叶菜稍便宜些。近期本地周边农户种植的金针菇开始集中上市，量多造成价格回落，9元/千克的批发平均价，较上周环比下跌了25。受其带动，其它菌类的价格也纷纭回落，草菇（12元/千克）、茶树菇（10元/千克）、白灵菇（20元/千克），环比分别回落14.3、9.1、16.7。目前冬笋的产量也开始增多，价格有的回落，13元/千克的批发平均价，较上周环比下跌了13.3。而一些季节性较为明显的蔬菜价格开始抬头，像长茄子（3.6元/千克）、水果黄瓜（11元/千克）、丝瓜（8.6元/千克）、茭白（3.5元/千克）、苦瓜（9元/千克）、环比分别上扬20、22.2、10.3、16.7、18.4。预计，元旦期间，蔬菜供应品种将在150种以上，日供应量7000吨左右。其中，大白菜、白萝卜、大蒜、胡萝卜、土豆、西洋芹等大路客菜供应充足，价格不会有明显波动；食用菌菇类、冬笋、青椒、黄瓜、香菜、荷兰豆等大棚反季节蔬菜、精品菜、火锅菜需求将趋旺，价格有可能小幅波动，整体价格稳中趋升。
果品：品种繁多质优价廉
逢年过节是水果消费最大的日子，目前，凌家塘市场元旦期间的水果供给已准备充分，除传统的柑橘类(包括蜜桔、芦柑、金桔、柚子、脐橙、绿橙、贡柑、沙糖桔、橄榄橙等)、苹果类（山东富士、新疆富士、陕西富士和世界一号苹果）、梨类（香梨、贡梨、砀山梨、水晶梨、）和甘蔗（广东甘蔗、广西甘蔗）、香蕉（国产蕉、进口蕉、帝黄蕉）外，青枣、冬枣、雪莲果、龙眼、火龙果、山竹、美国红提、莲雾、车厘白癜风能不能治好子、蓝莓等国内外精品水果均已组织到位。按消费惯例，元旦期间，市民走亲访友比较多，礼盒装水果需求量将会增加，国内外精品水果将成为销售亮点，今年果品的价格一直较为安稳，借着佳节的东风，元旦期间价格可能会小幅向上。
荤副食品：肉蛋价格安稳坚果销量上扬
元旦前后已进入猪肉销售旺季，上周冷鲜肉价格上幅上扬后，本周已趋于安稳，目前生鲜白条猪肉批发平均价24.5元/千克，冷鲜白条22元/千克。近期鸡蛋的价格一直比较安稳，上周稍稍向上波动后，本周的价格一直保持在8.7元/千克左右。本周家禽中三黄鸡（11.4元/千克）的批发价稍有回落，环比3.4。其它像肉鸡（10.2元/千克）、乌骨鸡（15.5元/千克）、白条鸡（11.2元/千克）、鸽子（23元/千克）、麻鸭（23元/千克）价格较为安稳。目前许多市民已开始豫备年货，副食品区的香菇（70元/千克）、木耳（90元/千克）都很受欢迎；近些年春节较早，各类炒货、坚果已开始进入销售旺季，碧根果（160元/5斤）、夏威夷果（220元/10斤）、杏仁（132元/5斤）、牛肉干（145元/5斤）、巴西手剥松子（135元/千克）等都是近期市民采购的热门，目前价格安稳，销量爬升。预计，元旦期间荤副食品区的商品价格波动不会很大，但随着春节的来临，交易量将会进一步扩大，价格也将有一定上涨空间。
水产品：青鱼上市螃蟹量多价稳
元旦来临，节日因素、婚庆的需求的增加，水产品销售旺趋，特别是各种精品鱼类上市量大幅度增加。目前各种淡水鱼类连续旺销，螃蟹乃是近期水产销售的热门，由于今年螃蟹产量高，今年的蟹价一直上不去，特别是一些大规格的螃蟹，与去年同期相比，便宜了将近一半。目前2..9两的母蟹（63元/千克）、公蟹（41元/千克）；.4两的母蟹（82元/千克）、公蟹（49元/千克）；3..9两的母蟹（125元/千克）、公蟹（53元/千克），量多价稳；本周，深受常州人爱好的大青鱼上市了，上市价10元一斤左右，量还不是很多。目前水产市场罗氏虾已落市，基围虾也都是从南方空运而来，因此量少价高，当前56元/千克的批发价，环比上涨了30。而青虾由于天气因素和节日需求因素双双影响，价格也是上升明显，目前3公分以下的65元/千克、3公分以上的102元/千克、5公分以上的125元/千克，环比分别上扬18.2、37.8、4.2。预计，元旦期间甲鱼、桂鱼、鲈鱼、黄鳝、虾类等特种水产的销量将会有一定增长，价格受上市量影响可能会出现小幅波动。
粮油：杂粮品种丰富米油价格稳定
目前，市场大米、面粉和食用油货源充足，米价、面粉价格安稳，花生米、大豆等价格也很稳定，散装食用油价格也很安稳。元旦假期正逢传统的“腊八节”，依照传统习俗，腊八这天要煮腊八粥。听说煮腊八粥要用108样材料，其中百叶就代表100样。另外还有血糯米、栗子、豆子等8样。受传统风俗影响，本周粮油区乌豇豆（4.4元/千克）、紫云豆（5.6元/千克）、白芸豆（9.6元/千克）、赤豆（6.7元/千克）、黄豆（5元/千克）、花生米（10.8元/千克）等各种豆类杂粮销售见长。本周来进杂粮的小贩较多，来散称些熬粥的市民更是络绎不绝。最好卖的是赤豆、白芸豆和黄豆，逐日销量要比平常多销30％左右。产自云南昆明的白芸豆，由于价格较高，平常人们很少光顾，但腊八时放在粥里作为辅料，白芸豆个头较大，口感酥滑，因此本周特别很受欢迎。
为保障元旦期间市场供给，凌家塘市场已与周边农业基地、友好市场建立了畅通的信息渠道，及时了解掌握价格行情，应变雨雪等灾害性天气和突发事件，保证市场价格稳定，同时进一步加大果蔬农药残留检测力度，加强生猪、家禽检验检疫，确保广大居民吃上放心菜、放心肉，确保城乡居民过上一个安乐平和的节日。
