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海麻线是何物？
海麻线的官方身份为：学名萱藻，海麻线又名骆驼毛、麻绳菜，是褐藻门、褐藻纲、萱藻目、萱藻科、萱藻属的一种。藻体黄褐至深褐色，管状，膜质，丛生，高20～50厘米，直径2～5毫米生于中潮带的岩石上或石沼中，也生长在高潮带石沼中和低潮带岩礁上。
海麻线有何特殊？
海麻线是一种还没有被开发的、食用价值和保健价值极高的褐藻，长期以来被中国沿海一带居民作为海洋蔬菜珍品，但其自然资源非常有限、种苗缺少、养殖技术不成熟，限制了该海藻的开发和利用。
海麻线在中国南北沿海均有散布。生长盛期4～6个月，系泛暖温带性海藻，生长需要较低的水温，一般在春节前后可以采到，进入四五月份后开始消失。所以想品味海麻线，只有这几个月的时间。
海麻线味道鲜美，营养价值丰富。含有丰富的蛋白质（绝对运动人群食补佳品），除此之外还含有大量的硫酸根，硫酸根具有抗凝血作用，对预防心脑血管疾病也很有帮助。
海麻线美食
一般海麻线会做成包子或海麻线丸子，拌上肥肉丁、海蛎子肉，蒸熟后，绝对是人间美食。
蒸好的海麻线丸子呈墨绿色，上面点缀着肥肉丁，白胖的海蛎子肉，盘底存着乳白色的汤汁，闻一闻，一股鲜香窜入肺腑，立刻就会让你垂涎欲滴。尝一口，滑腻的菜丸入口，嚼一嚼，海麻线的清鲜，肥肉丁香而不腻，海蛎子鲜香松软，再蘸上鲜美的汤汁，真是“此肴只应天上有，人间能得几回尝”
海麻线包子
海麻线丸子
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